Vertrauen in Bioqualität unterschiedlicher Verkaufsstätten

Das größte Vertrauen bringen Verbraucher der Bioqualität von Produkten direkt vom Landwirt entgegen. Discountern und Supermärkten wird dahingehend vergleichsweise wenig Vertrauen entgegengebracht. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Studie, für die 2.015 Verbraucher zu ihren Ernährungs- und Einkaufsgewohnheiten befragt wurden. Dabei wurden Präferenzen sowie Bewertungen des Angebots und Kennzeichnungen von Lebensmitteln abgebildet.