Wunsch und Realität der Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln variiert zum Teil erheblich

Lebensmittel werden unterschiedlich gekennzeichnet, um bestimmte Produkteigenschaften herauszustellen. Verbraucherwunsch und -realität der Kennzeichnung unterscheiden sich mitunter. Beispielsweise möchten knapp 80 Prozent der Verbraucher auf den ersten Blick erkennen können, ob ein Produkt Bioqualität besitzt, jedoch weiß nur knapp die Hälfte woran sie dies erkennen kann.

Umfrage zur Kennzeichnung von Lebensmitteln