Studie: Weinatlas 2018

So sieht der Weinkonsum in Deutschland aus

Die aktuelle, repräsentative Umfrage beschäftigt sich mit dem Weinkonsum der Bundesbürger. Wie oft nehmen Weintrinker den edlen Rebensaft zu sich und welche Sorten präferieren sie? Wo kaufen sie welchen Wein ein und wieviel Geld sind sie bereit, dafür auszugeben?

Über zwei Drittel der Deutschen trinken gern Wein. An insgesamt vier Tagen während der letzten vier Wochen haben sie diesen zu sich genommen. Dabei liegt Rotwein auf dem ersten Platz: Ihn trinken 61 Prozent gern, bei Weißwein ist es mit 53 Prozent aber immernoch gut über die Hälfte, die diesen mag.

Die Top 5 der Weinmarken und Weingüter sind Blanchet, Käfer, Chateau Mouton-Rothschild, Le Filou sowie Gallo. 14 Prozent derjenigen, die gern mal einen Wein trinken, kennen von diesen Namen jedoch keinen einzigen, allen anderen ist hingegen mindestens einer der Namen bekannt. Im Durchschnitt kennen die Weintrinker 3,5 der insgesamt zwanzig abgefragten Namen.

Supermärkte wie Rewe oder Edeka sind die Orte, an denen die meisten Kunden ihren Wein kaufen: 76 Prozent geben an, dass sie ihren Wein hier beziehen. Auf Platz zwei liegen Discounter wie Lidl oder Aldi; hier kaufen 39 Prozent der Weinkonsumenten ihren Vorrat ein. Auf Platz drei mit 24 Prozent liegt der stationäre Weinhandel.

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Studie: Zwei Drittel der Bevölkerung sind Wein-Anhänger

Die Mehrheit greift gern zu einem Glas Wein

Da ist sich die Bevölkerung einig: Rund zwei Drittel trinkt gern oder sogar sehr gern Wein. Lediglich zehn Prozent geben an, tatsächlich überhaupt keinen Wein zu sich zu nehmen.

Im Schnitt haben Weinkonsumenten innerhalb der letzten vier Wochen vier Mal zum Weinglas gegriffen. Einmal pro Woche darf es also etwas vom edlen Rebensaft sein. Nur ein sehr geringer Prozentsatz von 2,1 greift hingegen nahezu täglich zum Weinglas.

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Studie: Rotwein besonders beliebt, lieblicher Süßegrad spricht Mehrheit an

Diese Weine sind besonders beliebt

Rot oder Weiß - wofür entscheiden Sie sich? Insgesamt zwei Drittel der Weintrinker wählen einen Rotwein. Damit liegt er im Ranking auf Platz eins. An zweiter Stelle mit 53 Prozent liegt der Weißwein. Ihn trinkt immer noch jeder Zweite gern.

Was den Süßegrad betrifft, so wählt die Mehrheit einen lieblichen Wein aus. Knapp über die Hälfte, 51 Prozent, gibt an, diesen zu trinken. 46 Prozent der Weintrinker genießen einen halbtrockenen Wein und immer noch ein Drittel entscheidet sich für einen trockenen Wein.

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Studie: Kaufpreis einer Weinflasche liegt im Durchschnitt bei acht Euro

So viel lassen sich Weintrinker den Rebensaft kosten

Parker-Punkte, Hugh-Johnson-Wein oder industriell produzierte Massenware - die Preisspanne von Wein ist groß, doch wieviel sind Weinkonsumenten tatsächlich bereit, für eine Flasche auszugeben? Der Durchschnittspreis liegt bei 8,18 Euro pro Flasche. Somit liegt der Kaufpreis im Mittelfeld und ist weder auf Discounter-Niveau, noch im Luxus-Segment anzusiedeln.

Doch es gibt auch Weintrinker, die sich ihren Wein weit mehr kosten lassen. Bis zu 25 Euro geben vier Prozent der Weinliebhaber aus und für einen kleinen Teil von drei Prozent - vermutlich echte Kenner und Sammler - kommt sogar ein stolzer Preis von bis zu 50 Euro pro Weinflasche infrage.

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Studie: Kunden kaufen Wein zumeist im Supermarkt, Glasflasche bevorzugt

Hier kaufen Weintrinker sich ihren Rebensaft am häufigsten

Es gibt unzählige Orte, an denen man einen guten Wein kaufen kann, doch der Großteil der Weintrinker entscheidet sich für den konventionellen Supermarkt. Ganze 76 Prozent der Konsumenten würden ihren Wein demnach in einem Supermarkt a la REWE oder EDEKA beziehen.

Auf Platz zwei liegen die Discounter - 39 Prozent der Weintrinker geben an, ihren Wein auch einmal bei Aldi oder Penny zu besorgen.

Direkt beim Winzer finden sich noch 17 Prozent der Konsumenten ein, um den edlen Traubensaft zu kaufen.

Auch die Verpackung wird mitgekauft: Mit Abstand am beliebtesten ist die gute alte Glasflasche mit dem Korken. Stolze 80 Prozent entscheiden sich beim Kauf für sie. Auf dem zweiten Platz mit 51 Prozent liegt die Glasflasche mit Schraubverschluss.

Weintrinken wird eben doch mit Stil haben verbunden: Sehr weit unten im Ranking befindet sich nämlich der Tetrapack mit Schraubverschluss. Ihn wählen lediglich sechs Prozent der Weintrinker beim Kauf aus.

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