Die verschiedenen Siegel, mit denen Bio-Lebensmittel gekennzeichnet sein können, weisen einen unterschiedlichen Bekanntheitsgrad auf. Das bekannteste Bio-Siegel ist das Deutsche staatliche Bio-Siegel. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Studie, für die 2.015 Verbraucher zu ihren Ernährungs- und Einkaufsgewohnheiten befragt wurden. Dabei wurden Präferenzen sowie Bewertungen des Angebots und Kennzeichnungen von Lebensmitteln abgebildet.
Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln
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Die Studie ermöglicht es Supermärkten, Discountern, Bioläden und Bio-Supermärkten, ihre Entscheidungen bei der Zielgruppenfokussierung, der Preisgestaltung sowie Maßnahmen zur Kundenbindung/-gewinnung auf valide Fakten zu stützen.
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